アラン・ミリア　ノンアルコールスパークリングジュース2本セット［ギフト箱入］750ml

アラン・ミリア　ノンアルコールスパークリングジュース2本セット［ギフト箱入］750ml

￥4,644（税込）

販売開始：2022年08月01日00：00

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容量：各750ml 　　　賞味期限：製造後36か月

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商品説明商品情報

プレミアムジュース　アラン・ミリアによる
ノンアルコールスパークリングジュース

100％ピュアな葡萄ジュースを原料にアルコール発酵させず炭酸のみプラス。
果実のもつ芳醇な味わいをそのままにスパークリングで軽やかに仕上げました。

白のスパークリングジュースのブドウ品種は “ミュスカデル”
植物を思わせる青々しい香りと熟した洋なしのような余韻のあるアロマ。
果実のもつ芳醇な味わいをそのままにスパークリングで軽やかな仕上がりです。

ロゼのスパークリングジュースのブドウ品種は“ガメイ”
ボジョレー・ヌーヴォーに使われることで有名です。
カシスやグリオットチェリーのような果実味とフローラルな香りが特徴。
酸味と甘さのバランスがよく、フレッシュで爽やかな香りが印象的です。
オレンジがかった明るいチェリーピンクが華やかに食卓を彩ります。

味わう時がいつも特別なひと時となる！

アラン・ミリアが、リヨン郊外オルリエナで果樹園を営む家に生まれ育ち、1983年より果実栽培に携わってきました。
完熟フルーツをかじったときの感動をジュースにして伝えたい。そんな思いから、1997年に最初のジュース6種類を造り、ルレエ・シャトーのソムリエ60人に試飲してもらいました。製品に感動したソムリエたちからの助言をもとに、”alain milliat”ブランドのジュースとネクターとして発表しました。

高級ワインのように、フルーツの品種、産地、生産者、製法にこだわった商品は、フランスが誇る美食のひとつとして注目を集め、現在現在フランスの4－5つ星ホテルの半数以上、トップレストラン約1300店で使用されています。

フルーツの甘さと酸味のバランス、アロマを重視したプレミアムジュース

「Jus de dégustation＝味わい愉しむためのジュース」は、テクスチャー、色、アタック、アロマ、余韻の点で他のジュースと区別されます。
アラン・ミリアは、甘さと酸味のバランスを大切にし、果実のもつ力強いアロマを最大限引き出すよう、最適な熟度で収穫を行うことを特に重視しています。
濃厚で繊細、大胆かつ常にエレガントなアラン・ミリアのジュースは、発見と感動、驚きと活力を与え、人々を魅了し続けます。

SDGsへの取り組み

原料の選定には決して妥協せず、少なくもアグリキュルチュール・レゾネ、ビオまたは農薬ゼロを実践する生産者グループから仕入れを行っています。
葡萄ジュースに関しては、HVE*（高い環境価値）の最高レベル３の認証を受けたワイナリーで葡萄の栽培から搾汁・清澄・濾過まで行っています。
フランス産フルーツの70％は半径100km圏内で仕入れており、トロピカルフルーツは生産地で急速冷凍後船で輸送し、CO2排出削減に取り組んでいます。
製造設備は水の使用量を減らすよう設計されており、使用する瓶の70％もリサイクルガラスで作られています。
*HVE (High Environmental Value) 『フランス農業省による環境価値重視認定』